Studijní program: Hotelnictví (B6503)
Studijní obor: Hotelnictví (6501R010/00 - GHTBP)
Standardní délka studia: 3 roky
Forma studia: prezenční
Studium je bezplatné
Udělovaná kvalifikace: Bakalář (Bc.)
Vzorové studijní plány prezenčního bakalářského studia
Elektronická přihláška
CHARAKTERISTIKA A CÍL STUDIA
Od akademického roku 2003/2004 je ve spolupráci s SŠHS a VOŠ Opava a OPF SU v Karviné nově akreditován a vyučován studijní obor Hotelnictví. Kdy OPF SU v Karviné vystupuje v roli garanta. Studium je od školního roku 2004/05 uskutečňováno jak na VOŠ Opava, tak nově i na OPF SU v Karviné.
Studium je zaměřeno na profesní výchovu odborníků pro střední stupeň řízení hotelů, ubytovacích, stravovacích a dalších obdobných zařízení poskytujících služby.
Od dnešního hotelového manažera jsou očekávány oboru odpovídající podnikatelské schopnosti, zejména identifikace příležitosti, vytvoření produktu a jeho následná realizace. Studenti proto absolvují kromě společných fakultních kurzů ekonomického charakteru také oborově zaměřené povinné a volitelné kurzy, mezi něž patří zejména:
- Management ubytovacích služeb
- Management stravovacích služeb
- Nápojová kultura
- Gastronomie
Vzhledem k charakteru oboru, jehož nezbytnou součástí je nutnost permanentní komunikace, je nezbytné vybavit posluchače v průběhu studia zejména:
- aktivní znalostí dvou cizích jazyků
- přiměřenou znalostí psychologie s ohledem na specifika oboru
- schopností využívat informačních a komunikačních technologií
- dokonalým společenským chováním
Perspektiva oboru spočívá v možnosti připravit absolventy nejen na plynulý přechod do praxe, ale rovněž umožnit pokračovat v magisterském studiu.
Od akademického roku 2007/08 došlo k zásadní reorganizaci studijních plánů, které jsou k dispozici zde:Vzorový studijní plány prezenčního bakalářského studia hotelnictví, platný od akademického roku 2007/08.
PŘEDPOKLADY KE STUDIU
Předpokladem pro studium je ukončené střední nebo střední odborné vzdělání s maturitou. Studijní obory je vhodný zejména pro zájemce o profesně zaměřené studium s těsnou vazbou na potřeby praxe.
ORGANIZACE STUDIA
Jedná se o denní studium realizované v budově SŠHS a VOŠ v Opavě na Praskove 14. Obor je akreditován ve spolupráci s Obchodně podnikatelskou fakultou v Karviné, která je součástí Slezské univerzity v Opavě. Akademický rok je rozdělen do dvou semestrů (zimní a letní).
Každý semestr je uzavřen šestitýdenním zkouškovým obdobím. Ve výuce jsou kromě klasického výkladu při přednáškách uplatňovány i metody vedoucí k systematické a tvůrčí aktivitě v seminářích či cvičeních, mezi něž patří vedení k týmové práci, k řešení vybraných modelových situací v oboru, komunikace při simulaci jednání s obchodními partnery a klienty, zpracování projektů apod. Součástí studijního programu je rovněž odborná praxe v oboru.
Po ukončení studia složením bakalářských zkoušek získají absolventi akademický titul Bakalář, užívaný před jménem ve zkratce Bc.
Od 1.10.2007 je v platnosti nový Studijní a zkušební řád platný pro celou Slezskou univerzitu, který stanovuje doporučenou účast na přednáškách a povinnou účast na seminářích. Proto se studium nedoporučuje při zaměstnání, studium je akreditováno pouze v prezenční formě.
UPLATNĚNÍ ABSOLVENTŮ
Podle zvoleného oboru najdou absolventi uplatnění jako samostatní odborní pracovníci v různých pracovních pozicích v hotelech, ve vybraných zařízeních veřejného či uzavřeného stravování a ubytování.
UBYTOVÁNÍ A STRAVOVÁNÍ
Studenti si mohou podat žádost k ubytování na kolejích Slezské univerzity. Žádosti jsou vyřizovány dle kapacitních možností univerzity.
Koleje a menzy SLU Opava: http://www.slu.cz/fpf/cz/koleje-a-menzy
Obor Hotelnictví (úplný popis) (PDF)
Obor Hotelnictví (zkrácený popis) (PDF)
V případě nejasností kontaktujte studijní oddělení SŠHS a VOŠ Opava, paní Gibesovou gibesova(ZAV)sshsopava.cz, (+420 553 613 315)