Exkurze MK Masoma

Na pozvání žáka 1. ročníku oboru Řezník – uzenář Seastiána Klemense navštívili žáci všech tří ročníků firmu MK Klemens v Dolním Benešově – Zábřehu, kterou vlastní jeho prarodiče.

Řeznické řemeslo má v této rodině hluboké kořeny. Všichni kluci z Klemensova rodu se učí tomuto řemeslu.

MK Klemens se zabývá výrobou a zpracováním masných výrobků od roku 1993.

Firma vyrábí široký sortiment masných výrobků, zejména salámy, párky, klobásy, šunky, paštiky a mnoho dalších masných pochoutek, jejichž výrobou nás ochotně a s odborným výkladem provedl pan Karel Vaněk, který rovněž patří do rodiny Klemensovy.

Na konci exkurze nás čekala ochutnávka masných výrobků, která všem velice chutnala. Exkurze byla z hlediska odbornosti pro žáky velkým přínosem.

Fotografie Fotografie

Vloženo: 20. října 2018, Magda Lešinská – UOV

další aktuality »